Om oss

Vi är ett familjeföretag med Inger i spetsen som våren 2012 färdigställde vårt lokala mejeri i Österhaninge, Gårdsmejeriet Sanda. Närheten till lantbruk och småskaligt mathantverk har alltid funnits i vår närhet. Vi ser värdet av bra råvaror och behovet av kort väg mellan producent och konsument. I vår miljö har ett småskaligt närproducerande mejeri sin givna plats.

Inspirationen till att börja ysta fick jag, Inger, då jag deltog i ystningskurser på olika orter i landet. Med en svärson som arbetade på Åva gård fick jag möjligheten att köpa mjölk för att fortsätta ysta i mikroskala hemma i det egna köket på fritiden. Där började en idé om att starta ett småskaligt mejeri växa fram, och med familjens olika kompetenser har vi arbetat tillsammans för att realisera visionen om mejeriet. Nu har vi funnits i flera år och med den kunskap, det resultat och den arbetsvilja vi har så är Gårdsmejeriet Sanda här för att stanna.

Om oss och Inger i tv-klipp: http://tv.handelsbanken.se/2013/05/15/fler-sadlar-om/